昨年の7月に大阪市阿倍野区美章園に弊社の製麺工場に併設する形でオープンいたしました
中華そば店「本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房」ですが、
この度2017年注目のラーメン店として、
1月17日（火）放送予定 関西テレビの人気情報番組 「よ～いどん！」のプロが教えるとっておき
本日のオススメ3のコーナーで取材頂きました。
グループ会社である安政元年創業 大阪黒門市場 山長商店の七種類の削り節に天然昆布、焼きはも、鶏ガラを加えたベースに、無添加生醤油に秘伝の山椒オイルを加えて仕上げたタレをあわせたスープに自家製の全粒粉配合多加水麺、トッピングはフレンチの技法、真空調理で仕上げたブライムポークを叉焼代りに使用しました。
化学調味料を全く使わない身体にも優しい中華そばを提供させて頂いております。
JR阪和線の美章園駅から徒歩2～3分の場所にありますので、
是非近隣お立ち寄りの際はご来店頂ければと思います。
住所：大阪府大阪市阿倍野区美章園3-7-7
営業時間：11:00～19:00(麺売り切れ次第終了)
※月曜定休
月曜祝日の場合は11:00～19:00(麺売り切れ次第終了)で営業し火曜日に定休日振替いたします。
